陈川粉要怎么做才好吃

原料

陈川粉 (1盒 )

糖 (1茶匙 )

生粉 (少许)

胡椒粉 (少许)

生抽 (2汤匙 )

蒜蓉豆豉酱 (1汤匙)

排骨 (半磅 )

做法

1.排骨剁小块，拌入1汤匙蒜蓉豆豉酱。

2.加入糖1茶匙增加口感。

3.胡椒粉少许去肉燥味。

4.加入生抽2汤匙，加点油锁住水份，生粉少许拌匀腌20分钟。

5.陈川粉最好是一片片撒开放入碟中。

6.陈川粉的面上摆放排骨。

7.隔水蒸20分钟即可。出锅后按个人喜欢可以淋点生抽或是麻油。