贝壳粉丝做法

用料

扇贝

若干

蒜

4瓣

料酒

1勺

生抽

1勺

粉丝

2把

盐

少许

姜

少许

白糖

少许

耗油

少许

步骤 1

粉丝提前冷水泡2小时，捞出装盘底部

步骤 2

贝壳开水煮开，煮的时候放入料酒和姜片

步骤 3

贝壳煮到刚刚张开口捞出铺到粉丝上面

步骤 4

蒜，姜切末。起锅热油后放入蒜姜爆香关火。锅凉些后往锅里加入生抽，耗油，糖，盐和蒜姜搅拌然后到入装好贝壳粉丝的盘中。

步骤 5

然后把用蒸锅隔水蒸八分钟，就可以了