为什么炸出来的排骨是苦的

应该是排骨本身的问题，可能变质了，建议不要食用这类排骨。

排骨指猪牛羊等动物身上剃下的肉后剩的，肋骨，上面还附有少量肉类，可以食用。

滋养脾胃，排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨可以保健为功能

改善贫血排骨可提供血红素，有机铁和促进吸收的半胱乙酸，能改善贫血