水果捞属于什么经营类型

水果捞的经营模式一般是属于自助形式的，就是老板提前把料准备好，比如说嗯。把各种水果清洗切块，然后把各种小料比如说红豆，绿豆，芸豆煮熟，进行一些提前的调味，把葡萄干，山楂条准备好，葡萄干也准备好，然后呢再选上自己能经营出去的一些底料，比如说牛奶，酸奶，椰浆或者是燕麦，等到出摊的时候，一般都是让客人自己先挑选水果，然后由老板来打小料，最后呢顾客选好底料之后付钱，拿着东西去吃就可以了。