原味干蚕豆怎么炒好吃

步骤如下：

材料：

- 干蚕豆 适量

- 植物油 适量

- 盐 适量

- 辣椒粉 适量（可选）

步骤：

1. 将干蚕豆用清水浸泡2-3小时，直到变软。

2. 将浸泡好的蚕豆沥干水分，放入锅中煮熟，捞出备用。

3. 在锅中倒入适量的植物油，加热至七成热。

4. 将煮熟的蚕豆放入锅中，用中小火翻炒。

5. 炒至蚕豆表面微微变黄，加入适量的盐和辣椒粉（可选）继续翻炒均匀。

6. 炒至蚕豆表面呈金黄色，关火即可。

注意事项：

1. 煮蚕豆时要加足够的水，以免煮焦或煮不熟。

2. 炒蚕豆时要用中小火，以免过度焦糊。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如五香粉、孜然粉等。

4. 炒好的蚕豆可以放在密封的容器中保存，以免受潮变软。