1、材料:纯牛奶200ml、鸡蛋1个、蜂蜜适量、干桂花适量。
2、 鸡蛋蛋黄和蛋清分离,取蛋清和牛奶充分搅拌均匀过筛到碗内。碗面覆一层保鲜膜。
3、蒸锅加足量水烧开,将碗放入锅内,盖上盖子大火蒸十五分钟后开盖去保鲜膜放至温热。
4、蜂蜜和桂花调和,放入蒸锅内,不开火用余温焖2-3分钟取出,浇在炖奶表面即可使用。
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2、 鸡蛋蛋黄和蛋清分离,取蛋清和牛奶充分搅拌均匀过筛到碗内。碗面覆一层保鲜膜。
3、蒸锅加足量水烧开,将碗放入锅内,盖上盖子大火蒸十五分钟后开盖去保鲜膜放至温热。
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