路边摊韭菜饼的做法

原料：面粉、鸡蛋、韭菜、油、盐。

做法步骤：

第1步、面粉加适量的水揉成面团，醒一刻钟，然后揪成小剂子。

第2步、擀成薄饼。

第3步、加上适量韭菜，盐和油，最后打入一个鸡蛋，打散。

第4步、上面覆盖另外一张薄饼。

第5步、四周按压封口。

第6步、平底锅烧热，加少许油，把饼两面烙熟即可。

第7步、其实馅料可以任意加入，胡萝卜，南瓜都可以。