准备食材:
猪肉,洋葱,胡椒粉,料酒,耗油,淀粉,姜末,葱末
做法步骤:
1.将五花肉剁成肉末
2.洋葱切碎
3.把切碎的洋葱倒入五花肉里面,然后加入胡椒粉,料酒,姜末,蚝油,盐拌匀
4.然后用手朝一个方向搅打上劲,这个过程大概要持续个五分钟左右
5.我们边搅拌边加一点点清水,目的是让肉馅煮熟后不会那么柴,最后再加入淀粉,加入淀粉的目的,主要是让肉质吃起来会更加的嫩,然后再继续搅拌摔打,这样做出来的肉才好吃
6.肉馅搅好后放上几分钟入味,然后就可以包馄饨饺子了
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做法步骤:
1.将五花肉剁成肉末
2.洋葱切碎
3.把切碎的洋葱倒入五花肉里面,然后加入胡椒粉,料酒,姜末,蚝油,盐拌匀
4.然后用手朝一个方向搅打上劲,这个过程大概要持续个五分钟左右
5.我们边搅拌边加一点点清水,目的是让肉馅煮熟后不会那么柴,最后再加入淀粉,加入淀粉的目的,主要是让肉质吃起来会更加的嫩,然后再继续搅拌摔打,这样做出来的肉才好吃
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