麻辣面里的肉馅用的一般是五花肉。
其制作步骤如下:1.五花肉清洗干净,切成小块,加少量水,姜片和料酒放入锅中煮熟,去除杂质。
2.取一只干净碗,在碗里调入适量的酱油,盐,糖,味精,花椒油和辣椒油,加入葱花和姜末,搅拌均匀。
3.将煮好的五花肉剁成肉末并放入准备好的碗中,用筷子搅拌均匀,让肉末充分吸收调味汁,然后放置约十五分钟。
4.将调味肉末放到刚煮好的面条上,再撒上葱花和芝麻即可。
总之,麻辣面里的肉馅制作步骤简单,需要花一些时间来卷制和拌匀,这样做出来的麻辣面才会更加香辣可口。
麻辣面里的肉馅用的一般是五花肉。
其制作步骤如下:1.五花肉清洗干净,切成小块,加少量水,姜片和料酒放入锅中煮熟,去除杂质。
2.取一只干净碗,在碗里调入适量的酱油,盐,糖,味精,花椒油和辣椒油,加入葱花和姜末,搅拌均匀。
3.将煮好的五花肉剁成肉末并放入准备好的碗中,用筷子搅拌均匀,让肉末充分吸收调味汁,然后放置约十五分钟。
4.将调味肉末放到刚煮好的面条上,再撒上葱花和芝麻即可。
总之,麻辣面里的肉馅制作步骤简单,需要花一些时间来卷制和拌匀,这样做出来的麻辣面才会更加香辣可口。
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