养殖山柰做好水肥管理是很关键的。浇水和施肥要按照山柰的生长状况来进行。盆土要保持湿润,浇水要适中,干旱的时候要多浇水,在盆内有积水的时候则要注意排水,避免积水。
施肥则是需要在定植的时候先施一些基肥,保证土壤有一定的肥力,此后需要追肥。追肥不需要更多,一般进行3次追肥即可,分别是在6月、7月和9月的中下旬进行,每次追肥都要适量。山柰喜欢温暖的环境要求光照充足。山柰生长的适宜温度是在22℃——38℃之间。养殖山柰,对土壤的要求不严,适合的土壤是沙质土,一般以疏松,肥沃,富含腐殖质并且排水性良好的土壤为佳。