芥菜煮鸡蛋的正确方法

1.

将100克荠菜摘去老叶，洗净。

2.

将10克红枣洗净，泡发。

3.

将20克姜洗净，切片。

4.

将5个鸡蛋洗净，放入300ml水，煮8分钟。

5.

将煮熟的5个鸡蛋用300ml凉水泡凉，拨掉蛋壳。

6.

将100克荠菜，10克红枣，20克姜片放入锅内，放入300ml凉水，煮上15分钟。

7.

最后将5个鸡蛋放入锅内，煮5分钟即可。