雪兔面包粉做法

210面粉+130水+4-5克酵母+2克盐面包机和面10分钟冰箱冷藏不超过24小时，其余材料面包机和面10分钟冰箱冷藏不超过24小时，冷藏后把所有材料面包机分三次和面30分钟出膜，发酵至2-2.5倍大（冬天室温大概一小时），戳手指不塌，整形二次发酵至2倍大（烤箱带水发酵大概30分钟），170度28分钟，200度2分钟上色