糖醋肉片做法

用料：淀粉小半包、白糖2勺、盐1小勺、番茄酱5勺、黑胡椒盐1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、里脊肉1条、白芝麻少许

做法步骤

步骤 1

买一条猪里脊肉

步骤 2

切断

步骤 3

顺着肉的纹理切成薄片，我只用了半条，用刀背敲下

步骤 4

放清水中清洗

步骤 5

腌制，蛋液，淀粉少许，黑胡椒粉少许，盐一小勺，料酒少许，食用油少许，抓拌均匀，静置一会

步骤 6

准备好淀粉

步骤 7

将肉片两面都裹上淀粉

步骤 8

下油锅炸肉片

步骤 9

炸好之后，复炸一遍

步骤 10

锅中留底油，番茄酱白糖，翻炒，加入水淀粉继续煮，到起小泡泡

步骤 11

放入炸好的肉片继续翻炒

步骤 12

出锅 撒上白芝麻