上饶茄子酱的做法

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首先将茄子洗净控干水备用。

2.

将热锅内放入适量油,待油热后放入洗好的茄子进行翻炒。

3.

炒至茄子变软,加入一袋香其酱,再加入适量水(没过茄子即可),大火煮开转至小火慢炖。

4.

炖至汤汁变少即可出锅。美味的茄子酱就完成了。 END