猪肉串怎么烤好吃

肉串首先要腌制入味，烤起来才好丑。

我一般会用料酒，辣椒粉，花椒粉，生抽，耗油，老抽，糖或蜜来调制腌料，把猪肉切块后腌制至少一万，再拿出来烤。味道会很好。