牛有四个胃哪个是真的

皱胃是真的。

牛的四个胃分别是瘤胃、瓣胃、网胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。