清炖排骨怎么炖好吃又好喝

用料：牛排骨 650克，姜 3片，草果 2个，香砂仁 1个，花椒 30粒，盐 12克

做法：

1.准备牛排骨

2.将牛排骨切成段，每段排骨上用刀将肉滑几道口，便于入味。

3.开水下锅，将牛肉的泡沫煮出来。

4.倒出牛排骨，冷水清洗牛肉，洗净后放入高压锅内备用。

5.放入2个草果，1个香砂仁，30粒花椒，12克盐，放入清水，水没过牛排骨即可。高压锅按牛肉键烹煮一个多小时。

6.出锅啦。