1、土壤选择
毛薯宜选择地势高亢、地下水位低，排水良好，肥沃疏松，土层深厚的砂壤土或轻壤土地块，土壤富含有机质。
2、繁殖方法
其实毛薯这种植物是没有任何种子的，所以每次种植的时候都是要靠球茎来繁殖，那就需要在上一年采收的时候留好球茎来进行种植。一般可以选择整个球茎来留种，当然也可以把球茎切成带饱满芽的小段状，在种植之前先要把土壤进行翻梗。间距是10厘米左右，而行距则应该达到20厘米之上，种植的深度，最好能够达到4厘米。
3、种植时间
大约在春季3月上旬左右进行种植，具体要看春天的外界温度来决定，一般温度在10以上了，就可以开始种植。最迟不得迟于4月底。
4、播种方法
在预先打好的毛薯垄中央顶上开5-10 cm深小沟，将毛薯块茎按株距30 cm平排沟内，表皮朝上，切面朝下，然后覆土浇水。
5、播种后管理
（1）追肥补肥：毛薯苗期应追施壮苗肥（洒施缓效复合肥25kg/亩），沙土更需少量多次施肥，如有条件可滴灌施水肥。进入结薯（块茎膨大）期，也就是产量形成的关键时期，该时期应补施钾肥（砂土更需补施钾肥），喷施0.3-0.5%磷酸二氢钾40-50kg/亩，10天一次，喷施2-3次。
（2）搭架引蔓：当毛薯开始甩蔓时应及时搭架，要求选用120-150 cm坚实细竹竿或细木棍，两垄一架成“人”或“井”字型。
（3）中耕松土：生长前期中耕除草，每隔15-20天进行1次，直到蔓上半架为止，以后拔除杂草进行垄间培土
6、适时采收
毛薯正常采收时间应在地上茎叶完全枯死后选择晴天陆续进行。但根据市场的需要，从当年12月至来年3月份均可采收出售。
