紫薯酥球的做法

紫薯酥球的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-07 03:32:19

紫薯酥球的做法

主料 1人份紫薯2个、面粉200克辅料奶酪30克、鸭蛋100毫升、面包糠100克调料白糖5克、植物油适量红薯是一种很常见的高纤、低脂肪、低热量的食品。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。而紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。因此食用紫薯对身体健康更有益处香酥紫薯球步骤1紫薯洗净,去皮,切片,放入蒸锅内蒸至熟软步骤2将蒸好的紫薯片压成泥,加入乳酪丝、少许面包糠和白糖拌匀步骤3用手掌将紫薯泥团成小球,依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠步骤4锅中倒油,以中温炸制紫薯球,炸3分钟左右,即可出锅沥油

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