牛奶怎么挑选

在选购牛奶时需要重点关注：

蛋白质。牛乳中蛋白质的含量需要在2.9g/100ml以上，一般来说，蛋白质的含量越高，牛奶的品质就越好。

脂肪。牛乳中脂类主要以甘油三酯为主，含少量磷脂和胆固醇。