麦片馒头的做法

原料：面粉 (200克)，酵母 5克，燕麦 适量，糖 15克

方法/步骤

1、燕麦用电饭锅开杂粮挡煮熟，煮熟的燕麦和面粉放一起，用温水放酵母和白糖，揉成光滑面团。发成二倍大

2，排掉空气，继续揉成团

3、分成等份大小

4、每个揉，不少于50下。整理成型。二次发酵20分钟。

5、水开后放入燕麦馒头。大火二十分钟，关火，再过5分钟开盖。

6、完美出锅。