凉拌甜杏仁怎么做

原料：甜杏仁100克，雪梨250克，白糖20克。

做法：

1、用水浸泡甜杏仁30分钟，然后去皮。

2、锅内放清水烧开，将去皮后甜杏仁放入，煮熟后捞出用凉水冲过，控干水分备用。

3、将准备好的雪梨洗净，去皮去核，并切成小块。

4、将煮熟的甜杏仁和切好的雪梨块放在同一个容器中，撒上白糖，搅拌均匀之后，放入冰箱冷藏1小时，取出即可食用。凉拌甜杏仁就做好了。