怎么辨别野生芨芨菜

1.看形状：

野生的荠菜长得比较分散，受阳光的日照比较多，所以长得比较粗矮；而人工种的比较紧密，相对野生的比较细长点、嫩点。

2.看颜色：

大自然中的受光照比较多的绿色植物，叶片相对人工种的深绿些，显得老些；特别是荠菜的根部，会有些发红。而人工种的绿色会浅些，吃起来也嫩些！

3.闻香味：

荠菜有股特殊的药草香味，在购买时可摘一片叶子，放在鼻子边闻一闻，野生的荠菜比人工种的荠菜香些、药草味更加浓些。

4.看荠菜里有无野草根：

野生的荠菜长在无垠的田野里，与野草长在一起，所以在挑荠菜时，会夹杂些一些杂草野根；而人工种的因为会除草、追肥，所以基本不会。