高压锅钵仔饭的做法的教程

米饭：300克，鸡腿肉：100香肠：50克

胡萝卜：50克，青豆：50克，葱姜蒜：盐：鸡精：生抽：老抽：料酒：清水：

1.将米饭淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。

2.鸡腿肉去骨切成小块，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。

3.胡萝卜切成小块，青豆洗净备用。

4.香肠切成小块，葱姜蒜切末备用。

1.将电压力锅内胆中放入腌制好的鸡肉块，加入清水至刚好淹过鸡肉，盖上锅盖，按下“煮饭”按钮，煮10分钟。

2.煮好的鸡肉块捞出备用，留下鸡汤。

3.将泡好的米饭沥干水分，放入电压力锅内胆中，加入适量的鸡汤，加入的清水，搅拌均匀。

4.放入胡萝卜块、青豆、香肠块、葱姜蒜末，再加入适量的盐、鸡精、老抽、料酒，搅拌均匀。

5.盖上锅盖，按下“煮饭”按钮，煮10分钟。

1.煮好的煲仔饭取出，将鸡肉块铺在饭面上。

2.将电压力锅内胆中剩余的鸡汤倒入煲仔饭中，撒上葱花末即可。