金昌鱼红烧的话用多长时间

15分钟左右。

红烧金昌鱼首先将金昌鱼洗净，然后大火烧油，将鱼放置煎，两面各煎两分钟左右，然后加入适量的酱油进行慢煮三分钟，加入喜欢的配菜小米辣等大火煮五分钟左右，然后转小火慢煮并且不断用汤汁淋在上面，最后再吸汁出锅即可。