潮汕生腌鱼的做法

潮汕生腌鱼要选择新鲜的鱼。首先要将鱼清理干净，将里面的内脏和黑皮全都洗干净。然后将它切成块儿，用糖和盐1:1的比例再放上葱姜，盐等味素。