没有开封的干香菇能放几年

干香菇在保存得当的情况下可以放两年左右，只要密封、保持干燥并避免阳光直射，以常温存放即可。干香菇耐放，也不可放置过久，否则时间长了容易滋生细菌，从而产生对人体有害的物质。如果干香菇出现霉变或者是其它异味也不建议再继续食用了。