干香菇放了5年会过期吗

干香菇放五年会过期的，一般买的袋装香菇，都有保质期的，是18个月左右，也就是一年半的保质期，过了就不能食用。

放五年的香菇肯定是过期了，最好不要再吃了，从生产日期上面看，最后的日期前是必须吃完的，否则还是丢掉比较好。要是家里自己摘的香菇也不要放太长时间还在食用。