盐爆黑豆做法

主料:3人份

黑豆250克

辅料:

粗盐500克 水1000毫升

步骤:

1.买来的绿心黑豆，用水泡1天。

2.捞出来控干水，锅里放上盐，烧热，放入黑豆。

3.不停地翻炒，20分钟后，捏开看看，有的上焦色了，就好了，酥脆可口！

烹饪技巧:

用水泡1天，黑豆舒展开，用盐吵着吃，非常酥脆，带点盐味，好吃极了！