餐饮QSC具体指什么

餐饮QSC是指餐厅的质量、服务、清洁三个方面的综合体现。其中质量包括菜品制作、供应、口感等方面；服务指服务员的态度、热情、专业性等；清洁则主要指餐厅的环境卫生和整洁程度。通过对这三个方面的全面管理，餐厅能够提升顾客的用餐体验并提高顾客的满意度，从而吸引更多的顾客。为了保证餐饮QSC的达标，餐厅需要建立科学、合理的质量管理体系、服务标准化和清洁卫生管理制度，并严格执行。

同时，餐厅也需要定期进行QSC评估，不断完善自身的服务质量，提高餐饮经营效益。