莲子炖糯米的做法

用料：干桂圆 10个、莲子 20个、糯米 50克、绿豆 50克、花芸豆 50克、大米 50克、红枣 10颗、花生米 50克、清水 适量、白糖 适量

莲子炖糯米的做法步骤：

1、准备食材

2、除桂圆和莲子外所有米类淘洗干净，冷水浸泡一晚上

3、桂圆剥肉备用，我没有去核，也可以去核只留桂圆肉

4、莲子洗净，冷水泡一晚上备用

5、去除莲子心

6、锅中倒入适量清水。将所有米类加入，加入莲子

7、加入桂圆肉，开大火煮30分钟后换中小火再煮30分钟(具体时间根据自己加水量和锅子的热量来决定，煮至粥汤浓稠，豆类软糯，就可以了，注意不要糊锅)

8、出锅后加入适量白糖拌匀，即可，莲子炖糯米就做好了。