岩茶肉桂的口感特征

肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。

肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。