1、用料:面粉170克,水适量,酵母3克,红薯面粉230克。红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面,再加水搅拌成絮状。
2、用保鲜膜盖好,发酵30分钟。
3、揉面,做成窝头状,再发酵10分钟。放进锅中蒸20分钟,关火焖1-2分钟即可。
1、用料:面粉170克,水适量,酵母3克,红薯面粉230克。红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面,再加水搅拌成絮状。
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3、揉面,做成窝头状,再发酵10分钟。放进锅中蒸20分钟,关火焖1-2分钟即可。
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