舟山海鲜面怎么做

做一碗正宗的舟山海鲜面，有这么几个要领：

首先，大多数人都会用米面来做（切面也有），一定要选正宗的久煮不烂的沈家门米面；

其次，汤底可用单纯的海鲜汤，也可用海鲜和肉汤混合，但味精是万万不可有的；最后，海鲜都是可以自己搭配的，自由度颇高。