新鸡老鸡的鉴别窍门是什么

鸡按年龄区分，可分为雏鸡(仔鸡)、新鸡(一、二年)和老鸡(三年以上)。

新鸡的特点：嘴尖软，胸脯半满、胸骨发软而不突出，毛管软，后爪趾平而小。

老鸡的特点：嘴尖，胸骨及毛管发硬，爪趾较长并且呈勾形，皮为红色。