炝白菜正宗做法

炝白菜正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 11:18:06

炝白菜正宗做法

所需食材

主料:白菜 300克

辅料:胡萝卜 50克

调料:香油 15克 胡麻油 15克 盐 8克 大葱 10克 醋 10克 姜 5克 各适量[2]

制作方法

1. 白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条;

2. 用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩),用凉水过一下,控净水分,装在盘中;

3. 香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁,浇在菜上即成。

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