以我酌油知之是什么意思

以我酌油知之：凭我倒油的经验就可以懂得这个道理。宋代文学家欧阳修创作的一则写事明理的寓言故事《卖油翁》，记述了陈尧咨射箭和卖油翁酌油的事，通过卖油翁自钱孔滴油技能的描写及其对技能获得途径的议论，说明了熟能生巧的道理。