地窖如何储存红薯

1.红薯在放入地窖之前，要在阳光下晾晒半个月左右的时间，才能放入红薯地窖。

红薯经过一段时间的晾晒，水汽变小，甜度加大，更有利于储存。

晾晒红薯的时候，把红薯放到墙根处避风的地方，上午10点左右开始晒，傍晚太阳落山之前，用红薯秧或者草苫子把红薯盖上，防止晚上冻坏红薯。

2.挖红薯地窖不用太深，两米到三米之间即可，地窖里要留出人的活动空间。

盛红薯的地窖要挖2-3米深，里面的空间要足够大，放下红薯后，要留出人的活动空间。