玉米馄饨馅的玉米需要煮熟吗

做玉米馄饨馅时,玉米粒需要先煮熟或蒸熟。玉米一定要先煮熟或蒸熟，可去掉其生味，使馄饨馅的味道更佳鲜美。剥玉米粒时，要先将玉米煮熟之后再剥下玉米粒，以免玉米被水煮过以后会导致营养成分流失。建议用甜玉米做馄饨馅，味道更佳，是包馄饨、包饺子，做菜、做主食的首选。