冷冻牛排怎么煎不会粘锅

冷冻牛排怎么煎不会粘锅

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 22:45:20

冷冻牛排怎么煎不会粘锅

用不粘锅,根据牛排厚度,两面各煎1~2分钟,时间不长不会糊。

如果是已经调过味的牛排:首先提前6小时以上从冷冻转移到冷藏,让它在冰箱里化冻最好。

然后因为表面有一层挂糊,不能直接入锅煎,先在盘子里倒上油,2面沾满油之后,再入锅煎,就不太会糊了。注意火力不可全开,调过味的牛排不能大火煎,最多开一半火力。

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