合川肉片汤正宗做法

合川肉片汤正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 22:24:44

合川肉片汤正宗做法

主料:猪里脊适量,内脂豆腐1盒

辅料:木耳适量

配料:盐适量,生抽适量,白糖适量,淀粉适量,料酒适量,花椒适量,小葱适量

做法:

1.准备材料

2.将猪里脊切成薄片。

3.加入生抽、白糖、料酒、淀粉腌制10分钟。

4.将木耳切丝,内脂豆腐用勺子压碎。

5.汤锅加水大火烧开,将腌制好的肉片煮熟捞出备用。

6.汤锅另加水加入木耳烧开。

7.加入豆腐、盐烧开后,加入水淀粉搅拌均匀。

8.盛在容器里,加入事先煮好的肉片。

9.加入葱花、花椒,炒锅烧热油浇在葱花上即可。

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