什么时候开始实行大葱蘸大酱

我就生活在东北，纯东北人。在我们这里开春5月纷葱才刚刚冒芽，5月半左右，就可以吃葱蘸大酱。一直吃到6月左右，青菜下来，也吃就是吃蘸酱菜少了一点，总之，东北人喜欢一年四季吃蘸酱菜。是东北人的特点，所以纯东北人都是在5月中旬左右开始实行大葱蘸大酱。