金针菜就是黄花菜吗

金针菜又叫黄花菜，是百合科、萱草属植物。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。

花葶长短不一，一般稍长于叶；苞片披针形，花梗较短，通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜。