猪小肚包糯米做法

糯米洗净去水静放2小时，香菇切丁，加适量调料拌匀后塞入洗净的猪肚中，再加适量水，两头用棉线扎紧放入高压锅，加水没过猪肚，加料酒、生姜，大火烧开，炖煮至筷子不费力戳进为宜；关火晾凉取出，切开即可。