牛肉烤萝卜怎么做

步骤

1.把牛肉洗干净，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。 

2.往牛肉中加入盐，白糖，生抽，蚝油，红酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓匀。

3.加入玉米淀粉或生粉，抓匀。

4.倒入适量花生油，抓匀。腌制半个小时。

5.把胡萝卜洗干净，削皮，切成薄片。 

6.在铺有锡纸的烤盘上，摆上一层萝卜，再摆上牛肉。

7.如果牛肉看起来有点干，可以给牛肉撒一点清水。

8.烤箱预热200°C，烤25-30分钟。 

9.烘烤时间到了，可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么样，如果还没烤到位，可以用筷子或夹子给牛肉翻面，继续烤五分钟左右即可。