拐枣的吃法和做法

1、先倒入锅内一些水，然后把水烧开，再把拐枣放到笼中，蒸30分钟;

2、蒸好之后放到太阳底下晒，晒成皱巴巴的;

3、再放到笼中蒸一下，晒上四五天，就这样连续九次。

4、九次之后拐枣就被晒干了，这时可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超过拐枣5厘米以上。