方皮子包饺子手法

调饺子馅儿 首先,调好饺子馅儿,放好调料,搅拌均匀。

2.

将饺子馅放在中间 拿起一张方皮,平铺开,用筷子夹一点饺子馅,放在中间。

3.

饺子皮对折 饺子皮对折,让弯裤两手的大拇指和食指捏住两端。

4.

从边缘往上按 用中指和无名指的力量从边缘往上按,大拇指和食指保持不变。

5.

向内扣,紧紧粘合 此时中指和无名指保持不变,大拇指和食指自然牵引向内扣坦简,紧紧粘合闹裤在一起即可。