杭州小笼包馅的做法

杭州小笼包馅的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 19:37:17

杭州小笼包馅的做法

用料:姜 5片,猪肉(前腿) 500克,大葱 半根,甜面酱 2大勺,生抽 3勺,香油 1勺,小葱 6根

杭州小笼包馅的做法步骤

步骤 1

热锅凉油,下大葱末,甜面酱,小火翻炒出香味,出锅(炒料稍多一些油,出锅多余的油不要)

步骤 2

生姜切丝,泡水备用 炒好的酱料加生抽,加肉糜,加香油搅拌

步骤 3

生姜水分3次倒入馅料中,搅拌上劲,加小葱,直到筷子有阻力,封保鲜膜冰箱冷藏2小时

步骤 4

锅开蒸15分钟,关火,焖2分钟出锅。

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