汤骨和筒骨有什么区别

筒骨和汤骨区别：

筒骨又名大骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头，

汤骨就是龙骨，猪龙骨是猪的脊背，肉瘦，脂肪少，筒骨，汤骨差异还是很大的，价格也相差很多，现在我们赶上了好时代，经济都比较宽松，对吃也比较讲究，顾客在超市买茼骨的多，有几次去晚了，茼骨买完了，营业员就说，阿婆要买茼骨明天早点来。