冬至 传统文化

1、享祀先祖

福建省流行冬至祭祀始祖的风俗，他们祀祖用专门制作的粉米圆子。

2、吃饺子

冬至过节是汉族传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。北方大部分地区会吃饺子。

3、吃汤圆

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。南方人爱吃汤圆。

4、馄饨

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

5、贺冬

《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。所以这天朝廷上下要放假休息，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

6、祈福

《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。

7、江南米饭

在江南水乡，有冬至之夜全